Hoe worden olijven geoogst

Olijfoogst

Terwijl u door het weelderige Kretenzische landschap rijdt, zal een van de meest bekende taferelen de olijfboomgaarden zijn, waarvan de bladeren zilverkleurig zijn in de wind. Als u beter kijkt, ziet u vaak bundels zwart gaas tussen de bomen. Later in het seizoen, in september misschien, zal het gaas worden uitgerold, en als een enorm tapijt onder de olijfbomen over het landschap worden uitgespreid. Dit is ter voorbereiding op de olijfoogst op Kreta.

olijven oogsten en verwerken

Bijgewerkt op: 4 nov. Hoe gaat het proces van olijf tot olie in zijn werk? Elk jaar rond eind oktober, begin november beginnen wij met plukken van olijven om er olie van te laten persen. Lees hier hoe dat in zijn werk gaat plus allerlei weetjes over olijven, olijfolie en de gezondheidsvoordelen daarvan in je dagelijkse voeding.

In een tracé volg je al scrollend de weg die een product aflegt, van de teelt tot afval. In de menubalk bovenaan klik je op de verschillende stadia in het tracé om meteen te springen naar het stadium waarin je interesse hebt. Linksboven staan de vier categorieën Milieu, Sociaal, Gezondheid en Dierenwelzijn. Je kunt de informatie filteren op die categorieën.